La totalidad de la Finca Monte Guzque forma parte de los
antiguos montes comunales de El Toboso (Toledo), lindantes por el Este con la
provincia de Cuenca, denominados catastralmente como “Los Guzques”. De ahí su
nombre. Situada en el denominado “triángulo de oro” de La Mancha presenta una
suave inclinación sur que permite el máximo aprovechamiento del sol. Su
situación a cerca de 900 metros de altura le confiere unas peculiaridades
especiales para el cultivo de la viña, sobre todo por los elevados gradientes
de temperatura día–noche durante el verano en plena maduración. Sus suelos
francos son de baja fertilidad y está salpicada de diferentes tipos de tierra
donde se acomodan las diferentes variedades de viña. Baja fertilidad que impide
la sobreproducción de viñedo y la correlativa obtención de uvas perfectamente
apropiadas para la elaboración de grandes vinos.
Todo el viñedo se controla mediante técnicas de cultivo integrado y se realizan las prácticas culturales necesarias para dar a cada uva las peculiaridades necesarias en función al vino a elaborar.